麗江之三：古城內的美食－老KK的世界

　自助旅行的優點之一是可以完全掌控自己吃的每一餐，不必和一大堆人吃大桌飯，更不會每天看見同樣的臉孔，我在做旅遊計畫的時候，吃是一個重要的課題；何況，一個當地的特色美食，本就是文化的一部份，那你不去了解這部份的文化，豈不是白走這一遭。

　民以食為天，出來玩時，早、午餐要好吃，晚餐則要吃好，這是什麼意思呢？我的早午餐是在街頭巷尾尋找好吃的小攤子，每樣吃一點，不要一下就吃飽，多吃幾個店，除了由網上收集資料外，小店的客人多不多，是很重要的指標。晚餐呢，我會找一家好一點館子，價位稍微高些也無妨，享受一下吃的氣氛，吃飽喝足了，回客棧洗個澡，泡杯茶，快樂的不得了。

　來談談古城內的小吃，從古城門口走進新義街不遠，有一家「康巴小吃」，据說是廣西人開的，坐在臨河的位子，看著遊客來來往往，東西也特別好吃，我比較喜歡她的小吃，早點也不錯的，七點就開門了，玉米餅很搶手，我去了第二次才吃到它，還有那個韮菜春捲很香，還吃了一碗綠豆稀飯和納西炒飯，有一種甜穌餅，也不賴，可以去嚐嚐。

五一街的大石橋，你應該找得到，就在橋的北面有個「大石橋小吃」，只吃了它的黃豆面，面條很有勁，其它的菜我就沒吃過了，因為我是一路走一路吃過來的，不敢多吃，這家店早上開的很晚，我第一次去的時候，想吃碗黃豆面當做早餐卻沒吃成。

　大石橋的南面，沿河走幾步路，過了一個小木橋，有個「吉利鋪小吃」藏在小巷子裡，這家的滷味十分好吃，有豬肝、豬肺、豬心等等，店中尤其是酸辣涼粉特別對味，自從吃了桂林陽朔的米粉後，想吃一碗好吃的米粉想好久囉；我們點完了菜，恰有一婦女挑著菜擔子走過，突發奇想，買了一把韮菜請吉利鋪的女主人幫忙炒了一盤，可真是鮮甜無比。老婆還點了滷雞瓜和一碗雞肉湯米粉，這兩樣東西我沒嚐，不知道味道如何。

從四方街往七一街走50米，有個「四川宜賓肥腸粉」更是必吃的美食，你不可不嚐，我在那兒吃了兩回，第一次吃的是肥腸粉，後來吃的是肥腸面，雖然交待少辣少油少鹽，還是辣的很，很地道的四川小吃，嚐了後你會上癮的。後來才發覺，麗江這裡很多四川人，原來是四川就在雲南的隔壁，良有以也。

　接著來談談我的早餐，記得清晨由現文巷走過，在一家小小的住家門前，擺了一個鐵鍋，上面煎著粑粑，旁邊木椅上擺了三個佐料碗，買了一張粑粑，夾了一些辣椒醬，很不錯吃，才3元。隨興走著，不確定在那個巷口了，有一個早點攤子，擺了幾張矮桌和小椅子，吃的人很多，於是我們也坐了下來，吃了一籠包子3元，一碗豆漿1元，又吃一張煎粑粑3元，和前頭吃的不同，它煎的比較脆，像茐油餅，好吃。這種早點店只在早上擺攤的，有好幾家，你清晨來逛古城，不怕沒吃的。

　其他還有很多好吃的，像是在東大街，表演東巴古樂的對街，有個八十來歲的納西老婦人，她就在路邊擺了一個小攤子，我們吃了一小杯酸辣涼粉2元，真是非常好吃哦；在四方街和七一街口，遇到一個賣蜂蜜的婦女，是剛從蜂巢採下來的蜂蜜哦，不到一小杯12元，有點貴，但老婆吃了之後，一直說什麼指甲都沒裂開，大概是它的功勞吧。